許多含有木薯淀粉的食材全是低脂低脂肪的，例如，吐司面包、白米飯、面點、谷物食品類、豆類食品、新鮮水果和一些蔬菜水果。而如果你服用很多這種食材，或是與無鹽黃油、酸奶油或是沙拉醬這種的高脂佐餐醬汁相隨而食的那時候，這種食材也就越來越高脂高熱量食物了。

    流言蜚語：時興的瘦身食譜能保證減脂不反跳.實情依照時興瘦身食譜節(jié)食減肥并非保持減脂不反跳的最好方法。時興瘦身食譜一般會信誓旦旦地確保能迅速緩解休重，勸誡你必須要把某幾種食材從你的平時飲食搭配目錄中劃去。依照這種菜譜開展節(jié)食減肥最開始的那一段時間，你將會會察覺的休重確實掉下來了。可是，這些嚴控發(fā)熱量攝取和食材類型的瘦身食譜沒辦法令人繼續(xù)下去。大部分人迅速就把這種菜譜拋之腦后，而結果就是說，以前甩開的白肉又跑回家了。

    時興瘦身食譜還將會不太身心健康，由于這種菜譜將會沒法出示人體需要的所有營養(yǎng)元素。并且，減脂速率太快（減脂剛開始懷孕多少周以后，每星期消瘦超出3磅，約1.36公斤）將會會使你患膽結石的風險性升高。一些瘦身食譜每日出示的發(fā)熱量乃至不夠700千瓦小時（約3348千焦），這將會會導致心跳出現(xiàn)異常，其不良影響乃至將會是致命性的。

    科學研究說明，根據(jù)選用身心健康的營養(yǎng)搭配、適當進餐、每日開展適當人體健身運動，進而超過每星期消瘦0.6-2磅（0.23-0.91公斤）的實際效果，這算是緩解休重并維持住的最理想化的方式。并且，身心健康的飲食搭配和健身運動習慣性也可以減少患Ⅱ型尿毒癥、心肌梗塞和冠心病的風險性。

    流言蜚語：高蛋白食物低糖分的飲食搭配是身心健康的減脂方式　　實情　　現(xiàn)階段，高蛋白食物低糖分菜譜對身體健康的長期性危害還不確立。可是，從肉、蛋、乳酪這種高蛋白的食物中獲得身體每天需要的絕大多數(shù)發(fā)熱量并非平衡的飲食搭配方案。你將會會因而攝取過多人體脂肪和碳水化合物，使你患心肌梗塞的風險性升高。你要將會會由于新鮮水果、蔬菜水果和全谷類的攝取不夠，造成身體欠缺膳食纖維素而嚴重便秘。選用高蛋白食物低糖分的瘦身食譜也將會會給你覺得惡心想吐、疲憊和孱弱。

    每天的糖分供給量不夠140克會造成血夜酮體積淀。酮體是脂肪分解的正中間物質(zhì)。酮體在血夜中積淀（即酮癥）會造成心肌細胞造成很多血尿酸，使風濕病和腎結石的生病風險性升高。