日本是全世界肥胖率最低的國(guó)家之一，而且無(wú)論男性還是女性，平均壽命都在全世界名列前茅，至于日本女人為何不易胖?下面為您揭開(kāi)這個(gè)秘密。>>>快速瘦腿 史上最全纖腿妙招

　　筷子助節(jié)食

　　筷子集中體現(xiàn)著日本料理的兩大精髓：吃什么，以及怎么吃。傳統(tǒng)日本料理主要有米飯、蔬菜、水果、海鮮等原料，經(jīng)過(guò)烹調(diào)，用筷子夾起來(lái)食用。使用筷子，可以放慢我們進(jìn)食的速度，從而在你還沒(méi)有注意到時(shí)就減少了食量。因?yàn)閾?jù)說(shuō)在進(jìn)食過(guò)程中，胃部即使已被食物裝滿(mǎn)，飽漲感卻要延遲20分鐘才能到達(dá)我們的大腦;如果吃得太快，我們會(huì)因?yàn)闆](méi)有飽漲感而攝入過(guò)量的食物。因此，放慢進(jìn)食的速度好處多多，一切就這么簡(jiǎn)單!

　　使用筷子，不僅能放慢我們進(jìn)食的速度，更能讓我們?cè)谶M(jìn)食過(guò)程中對(duì)食物集中注意力，讓我們的手指更靈活，還能運(yùn)動(dòng)我們的大腦，讓我們更注重食物本身的色香味。日本料理注重食物的外觀，他們講究享受美食要先“用眼”，在進(jìn)食過(guò)程中，讓聲、氣、色、味和觸覺(jué)這“五感”都得到充分的享受。這樣，我們自然而然會(huì)更享受美食的樂(lè)趣，并尊重美食。

　　豐富的膳食纖維

　　日料中碳水化合物的含量雖然高，但質(zhì)量較高——它們?nèi)员Ａ糁咏匀坏男螒B(tài)，較少被加工，這樣才營(yíng)養(yǎng)豐富，并且含有較高的膳食纖維，能在提供身體所需能量的同時(shí)促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，還容易讓人產(chǎn)生飽足感。

　　膳食纖維含量高的食物還能幫助人體降低卡路里攝入，更是極好的解毒劑。傳統(tǒng)日本料理中，每頓飯都含有極高比例的碳水化合物，比如新鮮蔬菜、米飯、蕎麥面，以及豆類(lèi)。而且日本人在烹調(diào)碳水化合物時(shí)不使用奶制品，也不增加額外的脂肪。

　　獨(dú)特的味噌湯

　　日料獨(dú)特的味噌湯中含有大量維生素E、鈣和礦物質(zhì)，當(dāng)然還有黃豆中豐富的蛋白質(zhì)，只是已經(jīng)將之轉(zhuǎn)化為更容易消化的氨基酸，是一種可以幫助我們降低卡路里攝入、降血壓、防止動(dòng)脈硬化作用的減肥食品。味噌還能延緩衰老，有抗癌的功效，不止這些，最神奇的是，味噌還是對(duì)付宿醉的絕佳“秘密武器”。

　　胖瘦與否跟人種關(guān)系不大，重要的是飲食決定我們的健康和身材的關(guān)鍵還是吃什么，以及怎么吃?？吹饺毡九诉M(jìn)食的秘密后，不妨將這些秘訣應(yīng)用到我們的日常生活中來(lái)吧!