冬天一家人圍著熱騰騰的火鍋邊聊邊吃，會感覺特別幸福，但是吃火鍋的時候肯定少不了肉的身影，很容易就會攝入過多的熱量，而不利于減肥，到底要怎么吃了，下面是吃火鍋的9個小妙招，只要你掌握以下這些搭配技巧，冬天就可以開心地吃火鍋啦!

　　一.吃火鍋配無糖飲料或zero零卡可樂，避免額外熱量負擔。(若喝熱茶更容易容易有飽足感，而且去除口感油膩!)

　　二.高熱量食物‘淺嘗則止’(例如餃類、丸子類、肉類、麻辣湯)。

　　三.低熱量食物吃到飽無妨(例如青菜、香菇、蒟蒻)。

　　四.“食物替代”能讓你吃得開心又沒負擔(蒟蒻替代冬粉、海鮮替代牛羊豬、里肌肉替代五花肉)。

　　五.火鍋里有浮油或是煮肉片產(chǎn)生的渣滓要去除。

　　六.可以準備一碗清湯，來幫麻辣鍋的食物去除一下油脂和過多的調(diào)味料。

　　七.吃多少拿多少，不要硬撐、也避免吃不完浪費食物。

　　八.可多幫朋友服務、多起身走走可增加飽足感。

　　肉的熱量可不低哦，所以要盡量少吃，而蔬菜，當然就任你吃啦，基本沒什么熱量。另外，調(diào)味醬盡量別用，因為它們熱量超高，會讓你越吃越胖的。

　　九.沾醬以醬油、蒜泥、辣椒、醋、蔥、檸檬汁、姜、九層塔、香菜、白蘿卜泥為主，不用沙茶醬、香油、蒜油。