碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)是人體必需的三大功能營(yíng)養(yǎng)素，但是很多人卻把碳水化合物和脂肪是引起肥胖的元兇，因而開(kāi)始推行高蛋白飲食革命。那么高蛋白飲食真的利于減肥嗎?一塊兒聽(tīng)聽(tīng)專(zhuān)家的意見(jiàn)吧!

　　核心原理： 高碳水化合物食品會(huì)引起肥胖、無(wú)法抑制的饑餓和食欲。因而，限制碳水化合物的攝入而吸收大量的高蛋白食品可以減輕體重并且保持苗條的身材。

　　此瘦身食譜的周期為兩周，在14天瘦身計(jì)劃中，你只能吃適量的蔬菜，但可以吃足夠的奶、蛋、肉、魚(yú)。這使身體進(jìn)入一種狀態(tài)：依賴(lài)脂肪而非碳水化合物提供能量。

　　是否有效： 老實(shí)告訴你，這種方法有一定的欺騙性。如果你從周五開(kāi)始按照食譜行事，也許到了周一你就會(huì)驚喜地發(fā)現(xiàn)自己少了1-2公斤，但是你所失去的實(shí)際上是水分，而水分流失導(dǎo)致的 體重減輕 只能是暫時(shí)的。

　　是否健康： 否。依照這個(gè)食譜制定三餐，你很容易吸收過(guò)多的脂肪和蛋白質(zhì)，而攝入的植物纖維則不足。專(zhuān)家指出，高蛋白飲食結(jié)構(gòu)會(huì)對(duì)腎臟造成很大壓力，還可能導(dǎo)致 脫水 。

　　優(yōu)點(diǎn)： 此食譜包括蛋和瘦肉——許多其它減肥套餐中嚴(yán)令禁止的而身體需要的成份。

　　潛在危機(jī)： 盡管“飲食新革命”的推進(jìn)者們否認(rèn)這是一種高脂飲食結(jié)構(gòu)，實(shí)際上它還是容易淪為危險(xiǎn)的高食譜。

　　利弊權(quán)衡： 這種方法可以幫助一個(gè)身體健康，一切正常的人在短時(shí)間內(nèi)減掉5磅以應(yīng)付某個(gè)特殊場(chǎng)合。需要注意的是對(duì)于那些有慢性健康問(wèn)題的人，比如 糖尿病 患者，這種瘦身法會(huì)比較危險(xiǎn)。

　　最科學(xué)的減肥方式應(yīng)該是合理攝入三大營(yíng)養(yǎng)素，攝入量應(yīng)按碳水化合物60%、脂肪25%、蛋白質(zhì)15%的比例來(lái)科學(xué)配比!